ALGERIA: Castro’s intervention. (Photos) ** INTERVENCIÓN de Castro en Argelia.

INTERVENCIÓN DE CASTRO EN ARGELIA.

El primer acto del castrismo en el continente africano está unido a la lucha de la altiva y belicosa comunidad islámica argelina, vista con simpatías en el mundo entero en aquel entonces. El régimen cubano se unió a la campaña internacional del bloque soviético lo que hizo mella en la opinión pública francesa cuyo gobierno luchaba por la protección de sus despojos de la preguerra.

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En diciembre de 1961, en una operación silenciosa, el buque cubano Bahía de Nipe, descarga en Casablanca pertrechos militares norteamericanos, especialmente carabinas M-1 y personal médico. Los heridos argelinos serían recogidos y luego transferidos a Cuba. Se inició una intensa participación militar que provocó la reacción del alarmado Estado Mayor francés. Como apunta en su crónica el Premio Nóbel Gabriel García Márquez3. “En Argelia, aún antes de que la Revolución Cubana proclamara su carácter socialista, ya Cuba había prestado una ayuda considerable a los combatientes del FLN en su guerra contra el colonialismo francés. Tanto que el gobierno del general DeGaulle prohibió, en represalia, los vuelos de Cubana de Aviación por los cielos de Francia”

ENTRA EN FUNCION PAPITO SERGUERA.

En aquel momento es nombrado el comandante Jorge “Papito” Serguera, hombre de confianza de Castro, embajador de Cuba; las relaciones cubano argelina llegan a tal punto que se instituye un intercambio de información de inteligencia. El Che Guevara estableció en Argelia estrechos vínculos con el líder trotskista Michel (Pablo) Raptis, que fungía como asesor de Ben Bella.

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La Argelia independiente aspira en aquel entonces en su proyección exterior a una política en favor de la lucha armada de los movimientos de liberación nacional afroasiáticos, entre ellos la galvanización de los movimientos anti- rhodesianos y anti-sudafricanos, así como la promoción del foco guerrillero en estados ya constituidos, como el Congo, Senegal, Chad, y Camerún.

Este enfoque argelino, coincidirá con las intenciones de grandeza imperial de Fidel Castro en el continente; ambos mandatarios conciertan una estrategia insurgente, donde Cuba asume como suya la política argelina en África y específicamente el sostén a los alzamientos tribales en el Congo. Se crea, además, un torrente de fanáticos movimientos armados del Tercer Mundo contra los países “pro-imperialistas”.

La conexión Castro Ben Bella llega a tal familiaridad que, fuera de los altos círculos cubano-soviéticos, el argelino es el único que conoce con antelación la instalación en Cuba de proyectiles balísticos soviéticos de medio alcance, con ojivas nucleares. Ben Bella facilita un entendimiento de Castro con países industrializados de Europa, especialmente Francia, que en la década 1962-1972 logra un considerable salto económico. Cuba inaugura una etapa de intensa actividad económica oportunista con empresas privadas francesas.

Entonces, entre los temas que Cuba y la URSS abordan en estos años iniciales están la campaña anti-China, el intento por sustentar el control de los movimientos anticoloniales y del nacionalismo árabe, y los conceptos autómatas del socialismo.

Con respecto al mundo musulman Fidel Castro en su afan napoleonico se aferra a su alianza afro-europea con Argelia; pero halla un poderoso valladar en Gamal Nasser firme supervisor del espectro político del mundo árabe. Los intentos reiterados de la alta dirigencia castrista por tender un puente con los egipcios resultan infructuosos, y los soviéticos no mostraron inclinación en facilitar un acercamiento entre ambos.

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El desacuerdo Castro-Nasser resulta tan turbio que el mandatario cubano sostendría unas oportunisticas relaciones diplomáticas con Israel hasta la muerte del gobernante egipcio, pese a que ello conspiró contra la imagen de Castro en el mundo islámico. Este sordo desacuerdo es una de las causas del estrecho acercamiento de Castro a Argelia y explica el que Ben Bella fuera aupado por La Habana para disputarle a Nasser la hegemonía de la región, siguiendo la ambición de Castro de control del movimiento internacional.

El eje Castro-Ben Bella desplegó una cruzada anti-naserista en todos los niveles. A principios de 1963, el indonés Sukarno concibió una conferencia internacional de jefes de estados del tercer mundo; una nueva versión de la famosa conferencia de Bandoeng. La diplomacia cubana se movió para capitalizar la idea de una gigantesca comunión mística del Tercer Mundo, pero buscando desplazar la reunión hacia Argelia, donde Castro pudiese ejercer mayor influencia y contrapesar a figuras como Tito, Nasser y Nehru.

En la conferencia de Moshi, en Tanganyika, en 1963, el representante cubano José Carrillo lanza la propuesta de un coloquio de los tres continentes, introduciendo un nuevo elemento: la presencia de los movimientos de liberación, que posibilitará llevar éste cónclave Tricontinental fuera de la órbita chino indonesa, acercándolo a la brasa cubana argelina.

EL CONFLICTO FRONTERIZO

En octubre de 1963, estalla el conflicto fronterizo argelo marroquí, largamente incubado desde tiempos coloniales. Esta conflagración sirve para poner en práctica el primer experimento militar castrista de envergadura en África.

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Al estallar el conflicto argelo marroquí, Castro siente que tendrá un papel protagónico en Argel; ofrece apoyo y solicita permiso para despachar una fuerza voluntaria simbólica. Entre otras razones, quiere borrar la irritación de Ben Bella por los pronunciamientos favorables del gobierno cubano en ocasión del reciente fallecimiento del presidente israelí Ben Zvi. En el mes de agosto, Castro envía una delegación militar a Ben Bella, encabezada por el Che Guevara, acompañado de Víctor Dreke, Harry Villegas (Pombo) y Raúl Suárez Gayol, para que coordinen la ayuda que se debe prestar.

Se envían tropas cubanas a Argelia bajo la asesoría del mayor general soviético Ciutat. El contingente es transportado en los barcos mercantes Aracelio Iglesias, Sierra Maestra y Playa Girón, y llegan al puerto de Orán el 21 de octubre. A estos buques siguen otros embarques de hombres y armamentos, por vía aérea, usando aviones turbohélices Britannia que siguen la ruta Habana Praga Argel.

La fuerza cubana de choque comprende 3 batallones moto-mecanizados, 1 brigada con 50 tanques pesados T 55, varias unidades de artillería (con un total de 2,200 soldados) y alrededor de 1,000 hombres más como tripulación de la operación y personal de apoyo. El batallón de tanquistas cubanos y otros cazas MiG 17 llegan en el buque González Lines el 28 de octubre8. Al mando de las tropas estaba el comandante guerrillero Efigenio Ameijeiras (un osado rebelde castrista) secundado por Aldo Santamaría Cuadrado, Dermidio Escalona, Raúl Díaz Argüelles, Samuel Rodíles, Lino Carreras, Joaquín Ordoqui, así como oficiales de la columna guerrillera de Ameijeiras. Esta situación es recogida en un artículo del escritor García Márquez. “Mientras Cuba es devastada por el huracán Flora, un batallón de combatientes cubanos internacionalistas va a defender a Argelia contra los marroquíes. Para la época, no hay un sólo movimiento de liberación africano que no cuente con la solidaridad de Cuba en la forma de armas y material de guerra y también en la forma de entrenamiento para técnicos y militares y civiles y especialistas. Mozambique desde 1963, Guinea Bissau desde 1965, Camerún y Sierra Leona, todos reciben alguna expresión de solidaridad y ayuda de los cubanos en un momento u otro”

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El dispositivo militar cubano acude a la zona de operaciones, sin esperar órdenes del mando argelino. Asimismo, el embajador Serguera y el comisario político de las tropas Ordoqui10 justifican ante Ben Bella el por qué de una fuerza expedicionaria de tal magnitud. Argelia complementa este poderoso núcleo con una unidad de tanques y artillería de campaña enviada por Nasser. La combinada presencia cubano egipcia, está coordinada y aprobada por la URSS, que autoriza la remesa de material de guerra y unidades egipcias.

Antes de asumir el mando de las operaciones en Argelia, el comandante Ameijeiras, escoltado por el embajador Serguera pasa por El Cairo para coordinar con los egipcios los detalles de la acción conjunta. El entonces jefe militar argelino, Houari Bumedién, unido al grueso de su plana mayor, desaprueba la representación militar egipcio cubana solicitada por Ben Bella11.

El ejército argelino traslada, apresuradamente, refuerzos por aire y tierra y se lanza a una sucesión de ataques y contra ataques para obtener la iniciativa en el cuadro territorial en conflicto. Las huestes cubanas, apoyadas por columnas argelinas, desbaratan los bordes delanteros defensivos del enemigo y se precipitan por la fractura a la profundidad del territorio; el 17 de octubre se ocupan los conglomerados moros de Ich, mientras se bombardean los privilegiados islotes de verdor de la región de Tindara.
Un de los episodios no contado hasta ahora fue la acción devastadora de Almejeira que no creía en nada para cumplir sus objetivos, en una ocasión en uno de ataques a una aldea encontró que era la hora de rezar el Corán y sin un minuto de duda ordenó a los tanques (que aplastaron a los creyentes) y tropas cubanas barrer en aquel momento sagrado para los musulmanes a todos los que en aquel momento rezaban acuclillados en posicion de rezo, todo ello sin un minuto de reflexión ni respeto. Con ello, se inserta la confusión entre los marroquíes y se generaliza el conflicto. Los intentos de Rabat por recuperar esta región en las entrañas del Sájara son infructuosos; Marruecos rompe relaciones con Cuba y retira su embajador de El Cairo.

El antagonismo argelo marroquí y la comparecencia de la implacable accion de la columna militar castrista dirigida por Almejeira suscita ansiedad entre los estados de la zona, los cuales al mismo tiempo tratan de impedir la internacionalización del conflicto, encauzandolo hacia las negociaciones. Siria, Ghana, Irak, Túnez, Etiopía y Malí predican diversas soluciones y ofrecen sus oficios mediadores para atajar la maquinaria Castro argelina, que amenaza con extender los choques fronterizos a pleno territorio marroquí.
Pese a todos los denuedos, no es hasta el 4 de noviembre que las falanges cubanas se estacionan, poniendo fin al rápido ciclo destructivo. Esta operación queda como el primer acto de participación exterior de los guerreros de Castro. Estas unidades, después de permanecer un tiempo en Argelia donde fundan cuarteles de instrucción para reclutas africanos, se transfieren al Congo Brazzaville, para montar la siguiente maniobra de envergadura en el continente africano: el Congo.

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Pero la gran metedura de pata fué cuando el golpe de estado de Boumedien, Papito Serguera les pasó a la Habana una serie de informaciones erróneas y parciales a causa de las discusiones con Bouterflika. Fidel metió un discurso acusando a los golpistas de todos los males del mundo, tratando a Bouterflica de mariposa mal intencionada (juego de palabras por el parecido fonético a mariposa en inglés)

Esta fué su última metedura de patas en Argelia , parece que estuvo demasiado inspirado por el Bacardí extra seco, del cual hacía uso y abuso Almejeira y el fuerte insumo de marihuana del que todo el mundo era conocido como debilidad del alto mando cubano. En definitiva el sólo cambio que existó fue que Boumedien construyó más mezquitas que hospitales y colegios para embrutecer al pueblo.

ZZ FOTO 5 Serguera PAPITO SERGUERA EN EL ICR.

Fidel se puso que ardía con la cuestión de las informaciones de Papito sobre el golpe de estado y lo retiraron a la Habana, pero como era un personaje fiable que no podía cambiar de bando, por un pasado tan sangriento tanto en la Cabaña y sus juicios como en las acciones en el exterior, fué nombrado en 1966 hasta 1973 director del ICR (Instituto Cubano de Radiodifusión) en la Habana.

Guerras de Castro/Juan Benemelis/Excerpts/AV/InternetPhotos/www.thecubanhistory.com
The CUban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.

Cuba en Fotos.
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CASTRO INTERVENTION IN ARGELIA.

The first act of the Castro regime in Africa is linked to the struggle of the proud and bellicose Islamic community Algerian, viewed with sympathy in the world at that time. The Cuban government joined the international campaign of the Soviet bloc which took its toll on French public opinion whose government struggled to protect their prewar offal.

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In December 1961, quiet operation, the Cuban ‘Bay of Nipe’ ship, unloading supplies U.S. military, especially M-1 carbines and medical personnel in Casablanca. Algerians injured would be collected and then transferred to Cuba. Intense military involvement that caused the alarmed reaction of French General began. As noted in his chronicle the Nobel Prize Gabriel García Márquez3. “In Algeria, even before the Cuban Revolution proclaimed the socialist character, and Cuba had provided substantial assistance to the FLN fighters in their war against French colonialism. Both the government of General DeGaulle banned in retaliation flights Cubana through the skies of France ”

PAPITO SERGUERA ENTERED THE SCENE.

At that time he was appointed commander Jorge “Papito” Serguera, a confidant of Castro, Cuba’s ambassador; the Algerian Cuban relations come to the point that an exchange of intelligence information is instituted. Che Guevara in Algeria established close links with the Trotskyist leader Michel (Paul) Raptis, who acted as an advisor to Ben Bella.

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Independent Algeria aims at that time in their outreach to a policy for the armed struggle of the Afro-Asian national liberation movements, including the galvanizing anti-Rhodesian and South African anti-movements and guerrilla promotion focus already constituted in states such as Congo, Senegal, Chad, and Cameroon.

This approach Algerian coincide with the intentions of imperial greatness of Fidel Castro on the continent; both leaders CONCERT insurgent strategy, where Cuba assumes as his Algerian policy in Africa and specifically the support tribal uprisings in the Congo. A torrent of fans armed movements in the Third World against the “pro-imperialist” countries were also created.

The connection Castro Ben Bella reaches such familiarity, outside the Cuban-Soviet high circles, Camus is the only one who knows in advance the installation in Cuba of Soviet medium-range ballistic missiles with nuclear warheads. Ben Bella facilitates an understanding of Castro with industrialized countries of Europe, especially France, in the decade 1962-1972 achieved considerable economic leap. Cuba inaugurates a period of intense economic activity opportunistic private French companies.

Then, among the issues addressed Cuba and the USSR in these early years are the anti-China automata campaign concepts of socialism, the attempt to maintain control of the anti-colonial movements and Arab nationalism.

With regard to the Muslim world in his Napoleonic Fidel Castro clings eagerness to his afro-European alliance with Algeria; but finds a powerful bulwark Gamal Nasser firm supervisor in the political spectrum of the Arab world. Repeated attempts high Castro leadership to bridge the Egyptians are unsuccessful, and the Soviets showed no inclination to facilitate a rapprochement between the two.

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The Castro-Nasser disagreement is so murky that the Cuban leader would hold a opportunistic diplomatic relations with Israel until the death of the Egyptian ruler, even though it conspired against Castro’s image in the Islamic world. This disagreement deaf is a cause of the narrow approach to Algeria and Castro explains that Ben Bella was boosted by Havana Nasser to dispute the hegemony of the region, following Castro’s ambition to control the international movement.

The Castro-axis Ben Bella deployed an anti-Nasserist cross at all levels. In early 1963, the Indonesian Sukarno conceived an international conference of heads of states of the Third World; a new version of the famous Bandung Conference. Cuban diplomacy moved to capitalize on the idea of ​​a giant mystical communion of the Third World, but looking to move the meeting to Algeria, where Castro might exert greater influence and counterbalance the likes of Tito, Nasser and Nehru.

At the conference in Moshi in Tanganyika in 1963, the Cuban representative José Carrillo launched the proposal of a symposium of the three continents, introduced a new element: the presence of the liberation movements, which enable it carry out the conclave Tricontinental Indonesian Chinese orbit closer to the Algerian Cuban grilled.

BORDER CONFLICT.

In October 1963, Moroccan border conflict erupts Algero, incubated long since colonial times. This conflagration is used to implement the first major military experiment Castro in Africa.

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At the outbreak of the Moroccan Algero conflict, Castro feels will play a starring role in Algiers; provides support and requests permission to send a symbolic volunteer force. Among other reasons, to erase the irritation of Ben Bella favorable rulings by the Cuban government on the occasion of the recent death of Israeli President Ben Zvi. In August, Castro sent a military delegation to Ben Bella, led by Che Guevara, accompanied by Victor Dreke, Harry Villegas (Pombo) and Raúl Suárez Gayol, to coordinate the assistance to be provided.

Cuban troops were sent to Algeria under the guidance of greater Soviet general Ciutat. The quota is transported on merchant ships Aracelio Iglesias, Sierra Maestra and Playa Girón, and arrive at the port of Oran on October 21. These vessels are other men and arms shipments by air, using Britannia turboprop aircraft following the route Havana Prague Algiers.

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The Cuban strike force contains 3 moto-mechanized battalions, one brigade with 50 heavy tanks T 55, several artillery units (with a total of 2,200 soldiers) and about 1,000 more men like operation crew and support staff. The battalion of tankers and other Cuban MiG 17 fighters arrive on the ship González octubre8 Lines 28. Commanding troops was the guerrilla commander Efigenio Ameijeiras (a daring rebel Castro) seconded by Aldo Santamaria Cuadrado, Dermidio Escalona, ​​Raúl Díaz Argüelles, Samuel RODILES, Lino Carreras, Joaquín Ordoqui and officers of the guerrilla column Ameijeiras. This is contained in an article writer García Márquez. “While Cuba is devastated by Hurricane Flora, a battalion of Cuban fighters internationalists will defend Algeria from Moroccan. At the time, not a single African liberation movement that does not have the solidarity of Cuba in the form of arms and war material and also in the form of training for military and civilian technicians and specialists. Mozambique since 1963, Guinea Bissau since 1965, Cameroon and Sierra Leone, all receive some expression of solidarity and support of the Cubans at one time or another ”

The Cuban military device comes to the area of ​​operations, without waiting for orders from the Algerian command. Furthermore, Ambassador Serguera and political commissar of the troops Ordoqui10 Ben Bella to justify why an expeditionary force of such magnitude. Algeria complements this powerful core with a tank unit and artillery sent by Nasser. The combined Cuban Egyptian presence is coordinated and approved by the USSR, which authorizes the shipment of war materiel and Egyptian units.

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Before assuming command of operations in Algeria, Ameijeiras commander, escorted by Ambassador Serguera passes through Cairo to coordinate with the Egyptians the details of the joint action. The then Algerian military leader Houari Boumedienne, together with the bulk of his staff, disapprove Cuban Egyptian military representation requested by Ben Bella.

The Algerian army moved hastily air and ground reinforcements and launched a series of attacks and counter attacks to gain the initiative in the box territorial conflict. Cuban hosts, supported by Algerian columns, disrupt the enemy’s defensive front edges and precipitated by the fracture to the depth of the territory; October 17 clusters Ich Moors deal, while the islets of greenery privileged region Tindara bombarded.

One of the episodes never before seen was the devastating action Almejeira not believe in anything to meet their goals, once one of attacks on a village found that it was time to recite the Quran without a moment of doubt ordered tanks (which crushed the believers) and Cuban troops sweeping the sacred for Muslims all praying at that time in squatting position prayer time, all without a moment of reflection and respect. With this, the confusion among Moroccans is inserted and widespread conflict. Attempts to recover Rabat region in the bowels of Sájara are unsuccessful; Morocco cuts ties with Cuba and withdraw its ambassador from Cairo.

The Moroccan Algero antagonism and the appearance of the relentless action of the Castro military column led by Almejeira raises anxiety among the states in the area, which at the same time trying to prevent the internationalization of the conflict, encauzandolo towards negotiations. Syria, Ghana, Iraq, Tunisia, Ethiopia and Mali preach and offered various solutions to tackle mediators trades machinery Algerian Castro, threatening to extend border clashes to full Moroccan territory.

Despite all denuedos is not until 4 November that the Cuban phalanges are parked, ending the destructive cycle faster. This operation is the first act of foreign participation Warriors Castro. These units, after spending some time in Algeria barracks where they founded instruction for African conscripts, transferred to Congo Brazzaville, to mount the next major move in Africa: the Congo.

But the biggest blunder was when the coup Boumediene, Papito Serguera Havana happened to a number of erroneous and incomplete information because of discussions with Bouterflika. Fidel accusing scored a coup of all the world’s ills speech, trying to Bouterflica of malicious butterfly (pun phonetic similarity to the butterfly in english)

This was his last faux paws in Algeria, it seems that too was inspired by the Bacardi extra dry, which made the use and abuse Almejeira and strong marijuana input everyone was known as weak Cuban high command. In short, the only change that exist that Boumediene was built more mosques than hospitals and schools to fool the people.

ZZ FOTO 5 Serguera PAPITO SERGUERA EN EL ICR.

Fidel began with the burning question of Papito information about the coup and removed to Havana, but being a reliable character that could not change sides, for as bloody past both Cabana and judgments and actions abroad, was appointed in 1966-1973 director of ICR (Cuban Broadcasting Institute) in Havana.

The Castro Wars/ Juan Benemelis /Excerpts/ AV / InternetPhotos / www.thecubanhistory.com
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.

ROLANDO LA SERIE, singer, composer. (Videos/Photos) ** ROLANDO LA SERIE, gran cantante cubano.

ROLANDO LA SERIE,cantante, compositor.

Rolando La Serie, uno de los grandes cantantes cubanos de su tiempo.

Rolando La Serie tenía una voz poderosa, un poco ronca y agresiva. Aunque algunos de sus más grandes éxitos fueron baladas, su up-tempo canto era una maravilla de la improvisación y el sonido. Su ataque y su entusiasmo le valió el apodo de” El Guapo de la Canción”, que se traduce en el argot cubano como cantante valiente o audaz.

La Serie, nació en Santa Clara, Cuba, aprendió a tocar la batería a los 9 años. Al principio de su carrera como músico alternó haciendo zapatos. Él toco esporádicamente como percusionista en la Banda Municipal de Santa Clara. Allí, con 20 años de edad, tocó con la Orquesta Arcano y sus Maravillas en sustitución de Miguelito Cuní.

http://youtu.be/kMXw0QQPhV8

En 1946 viajó a La Habana, y sirve como percusionista en la orquesta de los Hermanos Palau y con el tiempo de trabajo con diferentes grupos. Algún tiempo después, se convirtió en timbalero y de coro en la Banda Gigante de Benny Moré comenzó como percusionista -. Fue uno de los miembros originales del grupo de Beny Moré – cuyo canto era visto como un poco de vergüenza. Pero en 1956 tuvo la oportunidad de grabar una balada de Mario Fernández Porta llama” Mentiras Tuyas”, que transformó con su sonido distintivo duro. El compositor de la canción se opuso a la interpretación del Sr. de La Serie, pero el disco vendió 30.000 copias en los primeros días después de su lanzamiento.

Ernesto Duarte con hermanos Álvarez Guedes, los dueños luego de la etiqueta de “GEM” hizo una producción de boleros que la proyección no se esperaba tan buena como lo era. El álbum fue arreglado por Duarte, con el sonido característico de la banda de jazz en Cuba.

“Yours Lies”, grabado en 1957 y escrito por Mario Fernández Porta, fue decisivo en su forma de cantar, con allanamientos y diálogos coloquiales. A lo largo de su carrera grabó más de treinta álbumes.

Con el advenimiento de la revolución, emigró a Miami, donde continuó su carrera, con una buena parte de su audiencia.

Murió en Coral Gables, Florida (75 años) el 22 de noviembre de 1998 por complicaciones cardíacas.

Wiki/Rolando’sCuba/InternetPhoto/YouTube/TheCubanHistory.com
Rolando La Serie, singer, composer.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.

IMÁGENES Y SONIDOS DE CUBA. Courtesy of Raquel Pérez/Fernando Ravsberg.

ROLANDO LA SERIE, singer, composer.

Rolando La Serie, one of the great Cuban singers of his time.

Rolando La Serie had a big, open voice, slightly hoarse and aggressive. Although some of his biggest hits were ballads, his up-tempo singing was a marvel of improvisation and sound. His attack and his enthusiasm earned him the nickname ”El Guapo de la Cancion,” which in Cuban slang translates as valiant or bold singer.

Mr. La Serie, was born in Santa Clara, Cuba, He learned to play the drums at age 9. At the beginning of his career as musician alternated as shoemaker. He played sporadically as a percussionist in the Banda Municipal de Santa Clara. There, with 20-year-old he played with the orchestra Arcano y sus Maravillas replacing Miguelito Cuni .

http://youtu.be/kMXw0QQPhV8

In 1946 he traveled to Havana , and serves as a percussionist in the orchestra of the Palau Brothers and eventually working with different groups. Some time later, he became timpanist and chorus in the Banda Gigante of Benny Moré .started out as a percussionist — he was one of the original members of Beny More’s group — whose singing was seen as a bit of an embarrassment. But in 1956 he had the opportunity to record a ballad by Mario Fernandez Porta called ”Mentiras Tuyas,” which he transformed with his distinctively hard sound. The composer of the song objected to Mr. La Serie’s interpretation, but the record sold 30,000 copies in the first few days after its release.

Ernesto Duarte with the brothers Alvarez Guedes, the then owners of the label “Gem” did a production of boleros which projection was not expected as good as it was. The album was arranged by Duarte, with the characteristic sound of jazz band in Cuba.

“Yours Lies” recorded in 1957 and authored by Mario Fernandez Porta , was defining in his singing, with raids and colloquial dialogues. Throughout his career he recorded over thirty albums.

With the advent of the revolution he emigrated to Miami , where he continued his career, with a good portion of your audience.

He died in Coral Gables, Florida (75 years old) on November 22 of 1998 for cardiac complications.

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Rolando La Serie, singer, composer.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Edit

THE LADY who wrote of cooking, Nitza Villapol. (Photos) ** NITZA VILLAPOL, “La Cocina al Minuto”.

nitza villapol NITZA VILLAPOL,La mujer que escribía de cocina.

Sus programas de radio y televisión la hicieron enormemente popular. Sus libros batieron siempre récords de venta y sus colaboraciones en la prensa escrita eran buscadas y conservadas por una infinidad de lectoras –y lectores. Pocos autores abordaron el tema de la cocina cubana con tanta extensión y profundidad como Nitza Villapol.

Su labor fue más allá de la simple recopilación y divulgación de recetas, con todo lo importante que eso pueda ser. La autora de Cocina al minuto, su libro más emblemático y difundido, enfrentó la cocina también como un problema económico y dietético que forma parte de la cultura y la nacionalidad, y lo hizo con un rigor no exento de vuelo artístico. “La cocina –aseguraba- es un arte, un arte de cada pueblo, un arte menor que forma parte de la cultura de los pueblos”.

Se dice que su programa televisivo, por las más de cuatro décadas que se mantuvo en pantalla, podría haber sido asentado en el Libro de Guinness. En un tiempo solo lo superaba, en antigüedad, Meet the Press, de la televisora norteamericana NBC. Pero si este lo aventajaba en cuatro años, Nitza, como conductora, no tuvo rivales: nadie permaneció más tiempo que ella al frente de un espacio de TV. Su contendiente más cercano sería el periodista Lawrence E. Spivak, que llevó veinte y siete años como panelista o conductor del espacio mencionado. Nitza lo hizo durante cuarenta y cuatro años.

Tan larga presencia en la pequeña pantalla impuso la imagen de una mujer simpática, meticulosa, convincente y dotada de un enorme poder de comunicación. El carisma era, sin embargo, solo una de las aristas de Nitza Villapol. Detrás de su aparente desenfado, animaba una mujer de cultura y arduos estudios. Lo demostró cuando la UNESCO le confió la encomienda de escribir el capítulo relativo a la cocina en el libro África en América, que se publicaría en varios idiomas y tiene ya diez ediciones.

“Culta, inteligente, dotada de una rara capacidad de persuasión y profunda conocedora de tan complejas ramas como la nutrición y la dietética, Nitza Villapol es, sin lugar a dudas, la personalidad que más ha influido en el dinamismo y actualización de la cocina cubana, y, sobre todo, en la dificilísima tarea de modificar los hábitos alimentarios del país”, decía en 1986, el escritor Jaime Sarusky en su “Encuentro con la cocina cubana”.

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Porque a Nitza le tocó acometer parte de su trabajo en épocas de grandes carencias: primero, cuando a consecuencia del bloqueo norteamericano a la Isla, el cubano se vio privado de productos y condimentos tradicionales en su cocina. Luego, cuando el derrumbe del campo socialista, cortó el suministro de renglones alimentarios que ya se habían hecho habituales en la mesa cubana.

Recordaba Sarusky en su artículo citado que Nitza, en los años 60, enseñó a preparar y a degustar platos como la merluza y la tilapia, desconocidos en la dieta del cubano promedio, lo convenció de las ventajas de cocinar con menos grasa, le reveló el secreto para prescindir de los huevos en la elaboración de un pudín y le dijo cómo empanar la carne con agua y harina como únicos ingredientes. ¿Qué escaseaba la harina para las frituras? Nitza entonces ponía la solución al alcance de la mano: bastaba, para que apareciera, con derretir un paquete de macarrones.

Es por eso que, en opinión de Sarusky, son pocos los que dudan en Cuba que con la magia y los descubrimientos culinarios de esta mujer podría llenarse un delicioso tratado sobre la infinita e inagotable inventiva de los cubanos. Pero Nitza restó siempre importancia al asunto, y en una ocasión confesó: “Sencillamente, invertí los términos. En lugar de preguntarme cuáles ingredientes hacían falta para hacer tal o cual receta, empecé por preguntarme cuáles eran las recetas realizables con los productos disponibles”.

Al desencadenarse en Cuba la crisis económica de los 90, el tema de la cocina se hizo tabú en la Isla, y el programa de Nitza Villapol desapareció del aire de la noche a la mañana. Fue un error, diría más tarde José Luis Santana, presidente entonces de la Federación Culinaria Cubana. “Desde que desapareció el programa Cocina al minuto se ha seguido cierta política errónea de no tocar el tema de la alimentación en los medios. Nuestros hogares se han visto privados de un asesoramiento, de una ayuda, y eso debía rescatarse también”, expresó el chef Santana a la prensa en 1996.

Felizmente, así fue. Pero ya Nitza se había deteriorado mucho para reaparecer en pantalla. Aun así, escribió y publicó nuevos títulos, y se vendieron con el éxito de siempre. La gente, sin embargo, la fue olvidando. Cuando murió, en 1998, solo un puñado de personas acompañó hasta la tumba a la que fue una de las mujeres más populares de Cuba.

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Nitza Villapol nació en Nueva York, en 1923. Hija de cubanos emigrados por sus ideas políticas. Eso hizo que en su infancia conociera y tratara a Pablo de la Torriente Brau y a otros revolucionarios de la época. Diez años más tarde se radicó en la Habana con su familia, y aquí hizo estudios hasta diplomarse como Doctora en Pedagogía, en 1948. En su acercamiento a la cocina hubo mucho de vocación y un poco de casualidad. Gustó siempre de compilar recetas y un día consideró que resultaría útil publicarlas. Su facilidad expositiva, su carisma y su capacidad para comunicarse, la harían sobresalir pronto entre las que realizaban la misma tarea –Ana Dolores Gómez, Nena Cuenco de Prieto, Carmencita San Miguel, María Radelat de Fontanills, María Antonieta de la Reyes Gavilán… Mereció la Distinción por la Cultura nacional.

Hizo un aporte decisivo al estudio de la culinaria cuando concluyó que la cocina comenzó a ser cubana cuando los garbanzos se suprimieron del ajiaco. Hasta entonces, ese sopón, que se nutre de muy variadas carnes secas y frescas, no había sido más que el encuentro del cocido español con las viandas de la Isla.

La diferencia se acentuó, sentenciaba Nitza, cuando el criado doméstico –negro o chino- asumió la cocina de los blancos. Por la vía de la esclavitud, precisamente, y de la industria azucarera, se imponen en el paladar cubano toda una serie de alimentos y condimentos y entran hábitos dietéticos que llegan hasta hoy.

La degustación del arroz en las dos comidas diarias como cereal básico, la presencia de un guiso que “moje” ese arroz, el gusto por lo frito y la preferencia por lo dulce, son constantes en el paladar criollo, aseguró, y afirmó, además, que la gente se ata más a la forma de elaborar un alimento que al alimento mismo.

Quise dedicar a Nitza esta página por dos motivos. Primero, porque me parece advertir una especie de sentimiento anti Nitza en algunos especialistas o en gente que pretende pasar por tales. Dicen que abarató la cocina cubana. No fue así, sino que en épocas muy difíciles para la mesa ofreció soluciones, algunas de ellas –Nitza debió saberlo muy bien- coyunturales, mientras que otras reportarían una ganancia permanente. Tal es el caso de sus recetas de vegetales, en las que tanto trabajó durante sus últimos años.

El otro motivo es más grave. Pude ver hace poco una edición de Cocina al minuto hecha en Miami. Hasta donde constaté sigue la letra del libro de igual título que Nitza Villapol y Martha Martínez dieron a conocer en La Habana, en 1959. La única diferencia es que el Cocina al minuto publicado en Miami no consigna el nombre de ninguna de sus autoras.

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“Uno de los aspectos más lentos y difíciles de modificar en cualquier cultura son los hábitos de conducta entre los cuales se encuentran los alimentarios. Para que esa modificación sea verdadera, profunda y duradera, debe partir del conocimiento de algunos de los factores que conforman esos hábitos y cuáles son las modificaciones que pueden hacerse en aras de una mejor salud”, afirmaba Nitza Villapol.

Ella lo supo muy bien e hizo su legado en más de quince títulos, miles de programas radiales y televisivos e infinidad de columnas de prensa, como la que durante años mantuvo en la revista Cuba Internacional que la tuvo hasta el final entre sus colaboradores más distinguidos. Ahora que ya no está habrá que remitirse una y otra vez a ese legado para seguir gozando de las delicias de la buena mesa y del arte y la gracia que Nitza Villapol supo imprimirles.

CiroBianchiRoss/NitzaV/ InternetPhotos/TheCubanHistory.com
Nitza Villapol, La Mujer que escribia de cocina.
The Cuban History, Holluwood.
Arnoldo Varona, Editor.

Cuba en Fotos.
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Nitza VILLAPOL, The woman who wrote of cooking.

His radio and television programs made ​​it hugely popular. His books always beat sales records and collaborations in the print media were searched and preserved by countless readers, and readers. Few authors addressed the issue of Cuban cuisine with such breadth and depth as Nitza Villapol.

His work went beyond the simple collection and dissemination of recipes, with everything that could be important. The author of the minute kitchen, and released its flagship book, the kitchen also faced an economic and dietary problem that is part of culture and nationality, and did so with a non-exempt artistic rigor of flight. “The kitchen-sure-is an art, an art of every people, a minor art that is part of the culture of the people.”

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It is said that his television program, for more than four decades that remained on the screen could have been entered in the Guinness Book. At one time it was exceeded only in antiquity, Meet the Press, the American television network NBC. But if this was ahead in four years, Nitza, as host, had no rivals, no longer she stood in front of a TV space. His closest contender would be the journalist Lawrence E. Spivak, who took twenty and seven years as panelist or driver space mentioned. Nitza himself forty-four.

As long presence on the small screen imposed image of a nice, thorough, convincing and endowed with enormous power communication woman. The charisma was, however, only one of the edges of Nitza Villapol. Behind their apparent ease, encouraged a woman of culture and arduous studies. Demonstrated when UNESCO was entrusted with the task of writing the chapter on the book African cuisine in America, to be published in several languages ​​and has ten editions.

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“Educated, intelligent, gifted with a rare ability to persuade and deeply knowledgeable about such complex branches as nutrition and dietetics, Nitza Villapol is without doubt the most influential personality in the dynamism and updated Cuban cuisine and, above all, in the very difficult task of changing eating habits in the country, “he said in 1986, the writer Jaime Sarusky in his” Meeting with Cuban cuisine. ”

Because he had to rush Nitza of his work during severe shortcomings: first, as a result of the U.S. blockade of Cuba, Cuba was deprived of traditional products and spices in your kitchen. Then, when the collapse of the socialist camp, cut off the supply of food items that had already become common in Cuban table.

Sarusky remembered in this article that Nitza, in the 60s, taught to prepare and taste dishes such as hake and tilapia, unknown in the diet of the average Cuban, convinced of the benefits of cooking with less fat, revealed the secret to dispense with the eggs in the preparation of a pudding and told him how breading meat with flour and water as the only ingredients. What scarce flour for frying? Nitza then put the solution to reach was enough, for it appeared, to melt a package of macaroni.

That’s why, in the opinion of Sarusky, there are few doubters in Cuba with magic and culinary discoveries this woman could fill a delightful treatise on the infinite and inexhaustible inventiveness of Cubans. But Nitza always downplayed the issue, and once confessed, “I simply invested the terms. Instead of asking what ingredients were needed to make this or that recipe, I started by asking what the recipes achievable with available products. ”

At the outbreak of the economic crisis in Cuba 90, the theme of the kitchen became taboo on the island, and the program disappeared from Nitza Villapol air overnight. It was a mistake, he said later José Luis Santana, then president of the Cuban Culinary Federation. “From the Kitchen program that disappeared the minute we have followed some wrong policy not to touch the issue of power in the media. Our homes have been deprived of advice, aid, and that was also rescued, “the chef Santana to the press in 1996.

Fortunately, it was. But Nitza had deteriorated to reappear on the screen. Still, he wrote and published new titles, and sold with success always. People, however, was forgotten. When he died in 1998, only a handful of people with him to the tomb which was one of the most popular women’s Cuba.

Nitza Villapol born in New York in 1923. Daughter of Cuban immigrants for their political ideas. That made known in her childhood and tried to Pablo de la Torriente Brau and other revolutionaries of the time. Ten years later he moved to Havana with his family, and here he studied until graduating as Doctor of Education, in 1948. In his approach to cooking was a lot of calling and a little chance. Always liked to compile recipes and one day he felt that it would be useful to publish them. His expository ease, charisma and ability to communicate, would soon stand among which performed the same task-Ana Dolores Gomez, Nena Bowl Prieto, Carmencita San Miguel, Maria Fontanills Radelat of Maria Antoinette Reyes Gavilan … Deserved Distinction for national Culture.

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He made a decisive contribution to the study of culinary when it concluded that the Cuban cuisine began to be suppressed when the ajiaco chickpeas. Until then, this SOpOn, which thrives on varied dry and fresh meat, had not been more than a meeting of Spanish cooked with the meat of the Island

The difference was accentuated, sentenced Nitza when domestic-bred black or Chinese-assumed the white kitchen. By way of slavery, precisely, and the sugar industry, are imposed on the Cuban palate a variety of foods and condiments and dietary habits fall ranging up today.

The tasting rice at two meals as a staple cereal, the presence of a stew that “wet” that rice, the taste for fried and sweet preference, are constant in Creole palate, he said, and said, in addition that people are more attached to how to develop a food that the food itself.

Nitza I wanted to dedicate this page for two reasons. First, because I seem to notice a sort of anti Nitza feeling some specialists or people who want to go through such. They say cheapened Cuban cuisine. Not so, but in very difficult times for the table offered solutions, some-Nitza should know very well-cyclical, while others would report a permanent gain. Such is the case of the vegetable recipes, where both spent their last years.

The other reason is more serious. I recently saw an edition of the Made in Miami Cuisines minute. As far as I noted following the letter of the book of the same title that Nitza Villapol and Martha Martinez unveiled in Havana, in 1959. The only difference is that the kitchen the minute published in Miami not entered the name of any of its authors.

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“One of the slowest and most difficult aspects of change in any culture are the habits of conduct among which are food. For such modification is real, deep and lasting, must start from the knowledge of some of the factors that make these habits and what modifications to do in the interest of better health are, “said Nitza Villapol.

She knew it well and made his legacy in over fifteen titles, thousands of radio and television programs and countless newspaper columns, like that for years remained in Cuba International magazine that had to finish among its most distinguished contributors . Now that he no longer will have to refer again and again to that legacy to continue to enjoy the delights of good food and art and grace that Nitza Villapol learned to imprint.

CiroBianchiRoss / NitzaV / InternetPhotos / TheCubanHistory.com
Nitza Villapol, wrote The Woman cooking.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor.