– CUBAN CUISINE: delicious Shredded Beef Stew (ROPA VIEJA). <> COCINA CUBANA: delicioso Triturado de Carne de Vaca (ROPA VIEJA).

EDIT-4013CUBAN CUISINE: DELICIOUS SHREDDED BEEF STEW (ROPA VIEJA).

Serving: 4

INGREDIENTS

1 pound ( 450 g ) skirt steak , or beef that can fray
1 teaspoon oregano
1 large onion
1 chili – pepper (paprika) medium
3 cloves of garlic
1 can of puree (sauce) tomato 6 ounces ( 170g )
1/2 tsp pepper
1/4 cup vegetable oil
4 tbsp of dry wine or half a glass of beer
1 small can pimentos

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METHOD OF PREPARATION

To prepare this recipe of CUBAN ROPA VIEJA (old clothes) first boil the meat until tender , may be the meat that was previously a soup, or beans , or boil the meat directly to make old clothes.

Drain well and lint , lint cutting the small size of one centimeter.

Place it in a pan and add all the ingredients except the peppers which are reserved for the end.

Cook , stirring constantly until it forms a sauce and meat to acquire the taste.

Then and about 10 minutes before serving add the bell peppers and continue cooking for about 5 minutes.

“Ropa Vieja” is ideal to combine with white rice or congris .

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ropa-vieja-lt-webCOCINA CUBANA: DELICIOSO TRITURADA CARNE DE VACA (ROPA VIEJA).

Sirviendo: 4

INGREDIENTES

Filete de falda de 1 libra (450 g) o carne que se puede deshilachar
1 cucharadita de orégano
1 cebolla grande
1 chile pimiento (pimentón) medio
3 dientes de ajo
1 lata de puré (salsa) de tomate 6 onzas (170 g)
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 taza de aceite vegetal
4 cucharadas de vino seco o medio vaso de cerveza
1 lata pequeña de pimientos

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MÉTODO DE PREPARACIÓN

Para preparar esta receta de CUBAN ROPA VIEJA primero hierva la carne hasta que esté tierna, puede ser la carne que antes era una sopa o frijoles, o hiérvala directamente para hacer ropa vieja.

Drene bien y pelusa, pelusa cortando el pequeño tamaño de un centímetro.

Colóquelo en una sartén y agregue todos los ingredientes, excepto los pimientos que están reservados para el final.

Cocine, revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa y carne para adquirir el sabor.

Luego, y unos 10 minutos antes de servir, agregue los pimientos y continúe cocinando durante aproximadamente 5 minutos.

“Ropa Vieja” es ideal para combinar con arroz blanco o congrí.

Agencies/Cocina Cubana/Internet Photos/ Arnoldo Varona/ Thecubanhistory.com
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– CUBAN Memories of an Old Camera. VIdeos. <> MEMORIAS Cubanas de una Vieja Cámara. Videos.

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CUBAN MEMORIES OF AN OLD CAMERA. VIMEO.
Scenes on Films of the Cuban happening in our old republic that still remain in our memories.

MEMORIAS CUBANAS DE UNA VIEJA CÁMARA. VIMEO.
Escenas en Films del acontecer cubano de entonces en nuestra vieja república y que todavía perduran en nuestras memorias.

Agencies/Memorias Cubanas/ Jorge Molina/ Vimeo/ Internet Photos/ Arnoldo Varona/ TheCubanHistory.com
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– IBERIA Airlines will incorporate Premium Tourist Class in its Cuba Travels. <> AEROLÍNEA Iberia habilitará Clase Turista Premium en Viajes a Cuba.

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IBERIA AIRLINES WILL INCORPORATE PREMIUM TOURIST CLASS IN ITS CUBA TRAVELS.

This Wednesday, the Spanish airline Iberia announced through a statement that in April 2019 will enable the Premium Tourist class on its trips to Havana. The note highlights that since the summer of 2019, the routes between Havana and Madrid will be made with A330-300 aircraft, which have 29 seats in Business class, 21 in Premium Tourist class and 242 in Economy class. In total, the Spanish airline will have four thousand additional seats on that route to reach 124,584 seats next year.

The Premium Tourist class is designed for customers who usually fly in Economy class, but who are willing to pay a little more in order to travel more comfortably, and to have additional services both on board and on land. Among the advantages, with the Premium Economy class, travelers have exclusive access to the Tourist check-in counters and a priority boarding and disembarkation. To this is added the possibility of making an advance reservation of seats and billing of up to two pieces of luggage free of charge. In the seats of Premium Tourist there is a greater separation between the rows, since it goes from 78.7 centimeters of Tourist class, to 94 centimeters in Premium Tourist. To this it is added that the seats are wider, 48 centimeters in Premium Tourist versus 43 in Tourist. Other advantages are referred to an increase in seating reclining capacity, and 12-inch full HD image screens.

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More than 70% of passengers traveling with Iberia between Madrid and Havana are connecting travelers from or to other cities, including London, Paris, Rome, Milan, Dusseldorf and Frankfurt (within Europe); o Barcelona, ​​Bilbao, Gran Canaria, Tenerife and Valencia (in the rest of Spain).

Iberia incorporated the Premium Economy class in 37 aircraft of its fleet at the end of 2016. Travelers to South American destinations that already have the Premium Tourist service argue that it is possible to find prices below one thousand euros. The airline has not provided information on the price range in which the Premium Economy class will move between Madrid and Havana.

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The Iberia company is the most important of the Spanish airlines and leader in the routes between Europe and Latin America. It is located in the airport “Adolfo Suárez”, in the Spanish capital, and is a member of the Oneworld alliance, which offers 14 thousand daily flights to a thousand airports in 150 countries. Together with its subsidiary Iberia Express and its Iberia Regional Air Nostrum franchise, it offers around 600 flights a day to fifty countries in Europe, America, Africa, the Middle East and Asia.

Iberia has a fleet of 135 aircraft, and in 2017 it obtained its fourth Skytrax star. In 2016 and 2017 it was the most punctual airline in the world, according to FlightStats.

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Este miércoles, la aerolínea española Iberia dio a conocer a través de un comunicado que en abril de 2019 habilitará la clase Turista Premium en sus viajes a La Habana. La nota destaca que desde el verano de 2019, los trayectos entre La Habana y Madrid se realizarán con aviones A330-300, que cuentan con 29 asientos en clase Business, 21 en clase Turista Premium y 242 en clase Turista. En total, la aerolínea española dispondrá de cuatro mil plazas adicionales en esa ruta hasta alcanzar los 124.584 asientos el próximo año.

La clase Turista Premium está concebida para clientes que habitualmente vuelan en clase Turista, pero que están dispuestos a pagar un poco más con el fin de viajar con más comodidad, y de disponer de servicios adicionales tanto a bordo como en tierra. Entre las ventajas, con la clase Turista Premium los viajeros tienen un acceso exclusivo a los mostradores de facturación de Turista y un embarque y desembarque prioritario. A ello se suma la posibilidad de poder realizar una reserva anticipada de asiento y la facturación de hasta dos piezas de equipaje de forma gratuita. En los asientos de Turista Premium hay mayor separación entre las filas, pues pasa de los 78.7 centímetros de la clase Turista, a 94 centímetros en Turista Premium. A ello se suma que los asientos son más anchos, 48 centímetros en Turista Premium frente a 43 en Turista. Otras ventajas están referidas a un incremento en la capacidad de reclinación de los asientos, y pantallas de imagen full HD de 12 pulgadas.

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Más del 70 % de los pasajeros que viajan con Iberia entre Madrid y La Habana son viajeros en conexión desde o hacia otras ciudades, entre ellas Londres, París, Roma, Milán, Dusseldorf y Frankfurt (dentro de Europa); o Barcelona, Bilbao, Gran Canaria, Tenerife y Valencia (en el resto de España).

Iberia incorporó la clase Turista Premium en 37 aviones de su flota a finales de 2016. Viajeros a destinos sudamericanos que ya disponen del servicio de Turista Premium argumentan que es posible encontrar precios por debajo de los mil euros. La aerolínea no ha aportado información sobre el rango de precios en que se moverá la clase Turista Premium entre Madrid y La Habana.

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La compañía Iberia es la más importante de las aerolíneas españolas y líder en las rutas entre Europa y Latinoamérica. Radica en el aeropuerto “Adolfo Suárez”, de la capital española, y es miembro de la alianza Oneworld, que ofrece 14 mil vuelos diarios a mil aeropuertos en 150 países. Junto a su filial Iberia Express y a su franquicia de Iberia Regional Air Nostrum, ofrece alrededor de 600 vuelos al día a medio centenar de países de Europa, América, África, Oriente Medio y Asia.

Iberia tiene una flota de 135 aviones, y en 2017 consiguió su cuarta estrella Skytrax. En 2016 y 2017 fue la aerolínea más puntual del mundo, según FlightStats.

Agencies/CiberCuba/ Internet Photos/ Arnoldo Varona/ TheCubanHistory.com
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