– CUBA Takes First Place in Sites of Spanish Ships Sunken with Treasures.

list_640px (1)OCUPA CUBA PRIMER LUGAR EN SITIOS DE BARCOS ESPAÑOLES CON TESOROS HUNDIDOS.

Tras cinco años de trabajo documental, el Ministerio de Cultura de España ha elaborado el mayor mapa del tesoro de la historia con la ubicación exacta de casi 700 barcos hundidos en el Caribe entre 1492 y 1898.

Las naves del Imperio español que surcaban los mares del mundo portaban las más variadas cargas. Entre ellas, los expertos han constatado oro, plata, perlas, esmeraldas y marfil, pero también cerámica Ming, tabaco, azúcar, vainilla o cacao, además de esclavos, artillería, libros o reliquias de Jerusalén. Así se fueron al fondo del mar, entre otros, los galeones Nuestra Señora del Rosario y Nuestra Señora de la Victoria, en 1590 a orillas del cabo San Antón (Cuba).

Del total de naufragios documentados, solo el 23% tiene indicios arqueológicos. El resto está sin explorar, precisó el diario El País.

Entre los registros se encuentran la mítica Santa María (la primera nave europea hundida en América), los barcos que perdió Hernán Cortés en su conquista de México, los que estaban al mando de Francisco de Pizarro o Núñez de Balboa, pero también las coordenadas donde el mar engulló los tesoros más increíbles de oro, plata, esmeraldas o descomunales perlas.

El país con mayor número de pecios españoles identificados es Cuba (con 249), seguido de la costa atlántica de EEUU (153), área que incluye las famosas islas de los piratas, y la Antigua Florida (150), una zona que se extendía por los actuales estados de Texas, Luisiana, Misisipi, Florida, Georgia y Alabama. En Panamá, por ejemplo, se han ubicado 66 naufragios y en La Española, 63.

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En el inventario español se detalla la ubicación de cada pecio, el nombre de la nave, el tipo de barco, el nombre del capitán, el armamento y la carga embarcada, así como la tripulación y los pasajeros.

Entre los nombres más afamados, además de Cristóbal Colón, que también perdió la nave Vizcaína en Panamá, se pueden leer los de Vicente Yáñez Pinzón (dos carabelas en 1500 en Abrojos, República Dominicana), Juan de la Cosa y Núñez de Balboa (dos naos en Haití, 1501), Pizarro (una nave en Nombre de Dios, Panamá, en 1544), Pánfilo de Narváez (dos barcos, en Trinidad en 1527) o dos que eran propiedad de Álvaro de Bazán (Santo Domingo, 1553).También se ha documentado la carga que lanzó por la borda Juan de Benavides para que no fuera robada por los piratas holandeses en Matanzas (Cuba).

En los puertos las flotas del Rey también se hundían, y a decenas. En 1768 se fueron a pique 70 barcos a causa de un huracán en el puerto de La Habana, lo mismo que pasó en 1810 con otras 60 embarcaciones en el mismo abrigo, recuerda El País.

La Subdirección General de Patrimonio Histórico de España solo ha terminado una de las diversas partes que tendrá en el futuro el mapa del tesoro, que los especialistas prefieren denominar del mapa del patrimonio cultural sumergido del Imperio español, ya que el actual se ha ceñido a los hundimientos en el Caribe y en la costa atlántica de EEUU.

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Quedan por rastrear los naufragios del Pacífico, el Atlántico Sur o Filipinas para tener una idea fiel del volumen del transporte marítimo español entre los siglos XV y XIX y de la cantidad exacta de barcos que se perdieron, principalmente por las tormentas en los mares que dominaba España, porque lo de los piratas es más leyenda que otra cosa, concluye El País.

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list_640pxCUBA TAKES FIRST PLACE IN SITES OF SPANISH SPHIPS SUNKEN WITH TREASURES.

After five years of documentary work, the Ministry of Culture of Spain has developed the largest treasure map in history with the exact location of almost 700 ships sunk in the Caribbean between 1492 and 1898.

The ships of the Spanish Empire that sailed the seas of the world carried the most varied loads. Among them, experts have found gold, silver, pearls, emeralds and ivory, but also Ming pottery, tobacco, sugar, vanilla or cocoa, as well as slaves, artillery, books or relics of Jerusalem. Thus, the galleons Our Lady of the Rosary and Our Lady of Victory went to the bottom of the sea, in 1590 on the shores of Cape San Antón (Cuba).

Of the total documented shipwrecks, only 23% have archaeological evidence. The rest is unexplored, the newspaper El País said.

Between the registries they are the mythical Santa Maria (the first European ship sunk in America), the boats that Hernán Cortés lost in his conquest of Mexico, those that were to the control of Francisco de Pizarro or Núñez de Balboa, but also the coordinates where the sea swallowed the most incredible treasures of gold, silver, emeralds or huge pearls.

The country with the highest number of identified Spanish wrecks is Cuba (with 249), followed by the Atlantic coast of the USA (153), area that includes the famous pirate islands, and Antigua Florida (150), an area that stretched by the current states of Texas, Louisiana, Mississippi, Florida, Georgia and Alabama. In Panama, for example, 66 shipwrecks have been located and in La Española, 63.

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The Spanish inventory details the location of each wreck, the name of the ship, the type of ship, the name of the captain, the armament and the cargo loaded, as well as the crew and passengers.

Among the most famous names, in addition to Christopher Columbus, who also lost the ship Vizcaína in Panama, you can read those of Vicente Yáñez Pinzón (two caravels in 1500 in Abrojos, Dominican Republic), Juan de la Cosa and Núñez de Balboa (two naos in Haiti, 1501), Pizarro (a ship in Nombre de Dios, Panama, in 1544), Pánfilo de Narváez (two ships, in Trinidad in 1527) or two that were owned by Álvaro de Bazán (Santo Domingo, 1553). The cargo Juan de Benavides threw overboard was also documented so that it was not stolen by the Dutch pirates in Matanzas (Cuba).

In the ports, the fleets of the King also sank, and dozens. In 1768 70 ships went down because of a hurricane in the port of Havana, the same happened in 1810 with another 60 boats in the same shelter, recalls El País.

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The General Subdirectorate of Historical Heritage of Spain has just completed one of the various parts that will have in the future the treasure map, which specialists prefer to call the map of the submerged cultural heritage of the Spanish Empire, since the current one has stuck to the subsidence in the Caribbean and on the Atlantic coast of the USA.

The shipwrecks of the Pacific, the South Atlantic or the Philippines remain to be traced to have a true idea of ​the volume of Spanish maritime transport between the 15th and 19th centuries and the exact number of ships that were lost, mainly due to the storms in the seas that dominated Spain, because the pirates are more legend than anything else, concludes El País.

Agencies/ DDC/ El Pais, Spain/ Internet Photos/ Arnoldo Varona/ www.TheCubanHistory.com
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– CUBAN CUISINE/ COCINA CUBANA: Bacalao con Ñame. Fotos.

6a00d834518de369e20177449fa1ab970d-800wiCOCINA CUBANA: BACALAO CON ÑAME.

Tiempo de Preparación:
40

Son muchas las referencias al bacalao en la música y las frases populares cubanas. Sin embargo ¿desde cuándo no cocinas este pescado en Cuba? Unas décadas atrás el bacalao era una comida de precios económicos y que se podía encontrar con facilidad en toda la Isla. En las zonas rurales se compraban las pencas de bacalao salado porque era fácil de conservar y de aprovechar en cualquier momento. Actualmente el precio del bacalao se ha disparado a niveles inaccesibles para la población. Hoy te ofrecemos esta receta que va quedando como un recuerdo de la tradición gastronómica cubana.

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Ingredientes:
Para el ñame:

2 libras de ñame
Agua
Sal al gusto
Para el bacalao

500 gramos de bacalao desalado y sin espinas
1 cebolla morada cortada en brunoise
½ pimiento verde
3 dientes de ajos, laminados
1 cucharadita de ralladura de jengibre
1 pizca de pimienta
¼ taza de salsa de tomate
½ taza de vino seco
50 ml de aceite
Raciones: 4

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Instrucciones:

Lave, pele y corte el ñame en dados. Póngalo a hervir en una olla de agua con sal hasta que se ablande. Debe tardar aproximadamente 15 minutos. Resérvelo en el agua caliente.

En una sartén sofría el ajo laminado. Cuando se dore añada la cebolla, el pimiento verde y la ralladura de jengibre. Incorpore luego las masas de bacalao y cubra con el vino seco y la salsa de tomate. Añada una pizca de azúcar para regular la posible acidez del tomate y remueva bien para integrar todos los ingredientes. Déjelo cocinar tapado y a fuego lento, durante 10 minutos.

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Para servir:

Escurra el ñame y colóquelo en el centro del plato. Añada encima el bacalao y decore con unas gotas de la salsa.

Es un plato de una larga tradición en la cocina cubana. Esperamos que lo disfrute.

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download (6)CUBAN CUISINE: BACALAO WITH ÑAME.

Preparation time:
40

There are many references to cod in Cuban music and popular phrases. However, since when do you not cook this fish in Cuba? A few decades back the cod was a cheap food and could be found easily throughout the island. In the rural areas were bought salted cod pencas because it was easy to preserve and take advantage of at any time. Currently, the price of cod has soared to levels inaccessible to the population. Today we offer you this recipe that remains as a reminder of the Cuban gastronomic tradition.

Ingredients:
For the yam:

2 pounds of yam
Water
Salt to taste
For Cod

500 grams of desalted and boneless cod
1 purple onion cut in brunoise
½ green pepper
3 cloves of garlic, rolled
1 teaspoon grated ginger
1 pinch of pepper
¼ cup of tomato sauce
½ cup of dry wine
50 ml of oil
Servings: 4

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Instructions:
 
Wash, peel and cut the yam into cubes. Put it to boil in a pot of salt water until it softens. It should take approximately 15 minutes. Reserve it in the hot water.

In a pan sauteed the rolled garlic. When it is browned add the onion, green pepper, and grated ginger. Then add the masses of cod and cover with the dry wine and the tomato sauce. Add a pinch of sugar to regulate the possible acidity of the tomato and stir well to integrate all the ingredients. Let it cook covered and over low heat, for 10 minutes.

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At your service:

Drain the yam and place it in the center of the dish. Add the cod over it and decorate with a few drops of the sauce.

It is a dish of a long tradition in Cuban cuisine. We hope you enjoy it.

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– MEMORIES OF CUBAN TELEVISION. No.3. VIDEOS.

icrt-telenovelas-cuba-copia-copiaMEMORIES OF THE CUBAN TV. No. 3. VIDEOS.

Recuerdos de viejos tiempos de la Television Cubana y de sus actores que fueron verdaderas estrellas distinguidas en muchos paises de America Latina y sus empresas cinematograficas. Aqui le presentamos a Alberto Gonzales Rubio y algunas de sus presentaciones asi como los comicos cubanos Cachucha y Ramon, que tanto nos hicieran disfrutar de sus libretos.

RECUERDOS DE LA TV Cubana. No. 3 VIDEO.

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