CAFE VERSALLES, MIAMI, HA SIDO EL PUNTO CERO DE LA COMUNIDAD DEL EXILIO CUBANO-AMERICANO. FOTOS.
Versailles es una cafetería, restaurante y panadería ubicada en la Calle Ocho (8th St.) en Little Havana, Miami. El complejo se extiende por toda la cuadra de la Calle Ocho (8th St.) entre las avenidas 35 y 36.
El gran restaurante tiene capacidad para 370 personas y cuenta con vidrios grabados y estatuillas ornamentadas, además de panadería, área para llevar, una ventana en el mostrador y la posibilidad de organizar banquetes y fiestas.
Fundado por Felipe A. Valls Sr. (de Santiago de Cuba) en 1971, Versailles es un restaurante popular entre los exiliados cubanos locales y los turistas por su cocina cubana y su conexión con la política anticastrista.
Versailles es un lugar popular de comida cubana y reuniones sociales en Miami, donde se sirven “cafecitos”, “cortaditos”, pasteles cubanos (de carne o guayaba) y “croquetas” en una ventanilla para llevar.
En su comedor principal, el restaurante también sirve platos como moros, filetes de palomilla (filete cubano de un minuto), maduros, tasajo, croquetas de yuca, tamal en cazuela y milanesa. Hay una panadería adyacente, un mostrador de comida para llevar y un amplio espacio para reuniones.
En 2001, el restaurante ganó un premio de la Fundación James Beard como un clásico estadounidense.
SIGNIFICADO POLÍTICO
Aquí es donde los exiliados (cubanos) se reúnen para conspirar contra Fidel Castro y derrocarlo (al menos con palabras), o eso dice la leyenda urbana.
Aquí es donde los presidentes, gobernadores, legisladores, alcaldes y comisionados de Estados Unidos vienen a cortejar el voto cubano y a ser fotografiados saboreando ese potente café servido por camareras que te llaman con términos cariñosos: “cariño”, “hijo mío”, “mi amor”. Aquí es donde convergen las cámaras de televisión del país para medir la reacción del exilio cubano cuando el cantante Juanes canta en La Habana o el militante Luis Posada Carriles es absuelto en Texas. Aquí es donde los medios seguramente estarán presentes algún día para la Gran Fiesta el día en que finalmente caiga el tirano (Fidel Castro). Las cadenas de televisión ya han reservado espacio alrededor del restaurante para montar sus camiones en vivo aquí cuando llegue El Día.
Durante décadas, Versalles ha sido la zona cero para la comunidad de exiliados cubanoamericanos en el sur de Florida. El restaurante ha sido un punto de reunión para los manifestantes anticastristas y la prensa que quiere cubrir sus opiniones.
Durante la hospitalización de Fidel Castro en agosto de 2006, los medios de comunicación instalaron una pequeña ciudad de tiendas de campaña fuera del restaurante en caso de que surgieran noticias del lugar. Los políticos cubanoamericanos, incluidos los de otros estados como el senador de Nueva Jersey Robert Menéndez, suelen realizar actos de recaudación de fondos y manifestaciones en el restaurante.
Los juerguistas celebraron durante horas frente al Versalles cuando se anunció la muerte de Fidel Castro poco después de la medianoche en la madrugada del 26 de noviembre de 2016.
El establecimiento también es conocido por haber sido visitado por Donald Trump, el 13 de junio de 2023, inmediatamente después de su comparecencia ante un tribunal federal. Los partidarios del expresidente lo recibieron calurosamente, tomándose fotos y cantándole “Feliz cumpleaños” a Trump, que cumpliría 77 años al día siguiente. Trump mantuvo breves conversaciones con la senadora estatal de Florida Ileana García y el ex luchador de la UFC Jorge Masvidal.
CAFE VERSALLES, MIAMI, IT HAS BEEN GROUND ZERO FOR THE CUBAN-AMERICAN EXILE COMMUNITY. PHOTOS.
Versailles is a cafeteria, restaurant, and bakery located on Calle Ocho (8th St) in Little Havana, Miami. The complex stretches the entire block on Calle Ocho (8th St.) between 35th and 36th Avenues.
The large restaurant seats 370 people and has ornate etched glass and statuettes and features a bakery, a takeout area, a counter window and the ability to host banquets and parties.
Founded by Felipe A. Valls Sr. (from Santiago de Cuba) in 1971, Versailles is a popular restaurant among local Cuban exiles and tourists for its Cuban cuisine and connection to anti-Castro politics.
Versailles is a popular place for Cuban food and social gathering in Miami, serving “cafecito”, “cortadito”, Cuban pastries (beef or guava), and “croquetas” at a walk-up window.
In its main dining room, the restaurant also serves dishes including Moros, palomilla steaks (Cuban minute steak), maduros, tasajo, croquetas de yuca, tamal en cazuela, and milanesa. There is an adjacent bakery, a take-out counter, and ample meeting space.
In 2001, the restaurant won a James Beard Foundation Award as an American Classic.
POLITICAL SIGNIFICANCE
This is where (Cuban) exiles gather to plot against and to topple Fidel Castro (at least with words), or so the urban legend goes.
This is where U.S. presidents, governors, legislators, mayors and commissioners come to court the Cuban vote and be photographed sipping that potent brew of café served by waitresses who call you by terms of endearment: “cariño”, “hijo mío”, “mi amor”. This is where the nation’s television cameras converge to gauge Cuban-exile reaction when crooner Juanes is singing in Havana or militant Luis Posada Carriles is acquitted in Texas. This is where the media will surely be staged one day for The Big Party the day the tyrant (Fidel Castro) finally falls. Television networks have already reserved space around the restaurant to stage their live trucks here when The Day comes.
For decades, Versailles has been ground zero for the Cuban-American exile community in South Florida. The restaurant has been a gathering point for anti-Castro protesters and the press wanting to cover their opinions.
During Fidel Castro’s hospitalization in August 2006, the news media set up a small tent city outside the restaurant in case news would break from the location. Cuban-American politicians, including those from out-of-state like New Jersey Senator Robert Menendez, often hold fundraisers and rallies at the restaurant.
Revelers celebrated for hours in front of Versailles when Fidel Castro’s death was announced soon after midnight in the early morning hours of November 26, 2016.
The establishment is also notable for being visited by Donald Trump, on June 13, 2023, immediately following his arraignment under federal prosecution. Supporters of the former president warmly welcomed him, snapping photos and singing “Happy Birthday” to Trump, who would turn 77 the following day. Trump engaged in brief conversations with Florida State Senator Ileana Garcia and former UFC fighter Jorge Masvidal.
Agencies/ Wiki/ CafeVersallesCuba/ Extractos/ Excerpts/ Internet Photos/ Arnoldo Varona.
www.TheCubanHistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.
