The Spanish company Mercasa will prepare a feasibility study for the construction of a central supply market in Havana, the first of its kind in Cuba and with which it wants to guarantee the supply of fresh foods such as meat, fish, fruits and vegetables.
The agreement to carry out the study was signed today in the Cuban capital between Francis Herrera, vice president of the Group of Wholesale Food Companies of Cuba, and Macarena Olona, general secretary of Mercasa, in the presence of the Spanish ambassador in the Caribbean country, Juan José Buitrago, and the Minister of Internal Commerce, Mary Blanca Ortega.
The Spanish company, by order of the Spanish Ministry of Commerce, must complete the study within eight months, with a budget of 640,000 euros from the Fund for the Internationalization of the Company (FIEM), told Efe the International Director and Projects by Mercasa, Ricardo López.
In a first phase, experts from that company will settle in Cuba in order to collect data and perform fieldwork “to establish a market model that works and has all the fresh fruits, vegetables, fish and meat”, Lopez referred.
López recalled that Mercasa, founded in the sixties, has a “unique experience” to manage “last generation” markets by having a network of 23 central supply markets in Spain.
Meanwhile, the Spanish ambassador stressed that the signing of this agreement is “a moment of satisfaction” for the Government of that country, although he pointed out that the feasibility study “is not a point of arrival, but a starting point”.
“The Cuban reality is very special, we have to take it into account, it’s an atypical viability project,” he said.
The need for a wholesale market to be able to stock up on products is one of the main demands of the emerging private sector that has emerged in Cuba with the plan of economic reforms of the Government of Raúl Castro, especially of the self-employed who are dedicated to the sector of the gastronomy.
Currently, the so-called “cuentapropistas” must supply their businesses in the same state retail stores in which the rest of the population buys and at the same prices, although for the past year and a half several stores have been operating in Cuba offering food and products. hygiene and cleaning in industrial formats and with somewhat lower costs.
In addition, the Cuban retail network periodically suffers from shortages.
The Caribbean country spent 1,800 million dollars in the import of food last year, a figure that the Cuban authorities want to reduce through various measures to stimulate their own production.
CIA. ESPAÑOLA ‘MERCASA’ ESTUDIARÁ EN CUBA POSIBILIDAD DE UN MERCADO CENTRAL DE ABASTECIMIENTOS.
La empresa española Mercasa elaborará un estudio de viabilidad para la construcción de un mercado central de abastecimiento en La Habana, el primero de este tipo en Cuba y con el que se quiere garantizar el suministro de alimentos frescos como carne, pescado, frutas y verduras.
El acuerdo para llevar a cabo el estudio fue suscrito hoy en la capital cubana entre Francis Herrera, vicepresidenta del Grupo de Empresas Mayoristas de Alimentos de Cuba, y Macarena Olona, secretaria general de Mercasa, en presencia del embajador español en el país caribeño, Juan José Buitrago, y de la ministra de Comercio Interior, Mary Blanca Ortega.
La empresa española, por encomienda del Ministerio español de Comercio, deberá completar el estudio en el plazo de ocho meses, con un presupuesto de 640.000 euros procedentes del Fondo para la Internacionalización de la Empresa (FIEM), indicó a Efe el director Internacional y de Proyectos de Mercasa, Ricardo López.
En una primera fase, expertos de esa compañía se instalarán en Cuba con el fin de recabar datos y realizar el trabajo de campo “para establecer un modelo de mercado que funcione y que tenga todos los frescos: fruta, verdura, pescados y carnes”, refirió López.
López recordó que Mercasa, fundada en la década de los sesenta, dispone de una “experiencia única” para gestionar mercados “de última generación” al contar con una red de 23 mercados centrales de abastecimiento en España.
Mientras, el embajador español destacó que la firma de este acuerdo es “un momento de satisfacción” para el Gobierno de ese país, aunque puntualizó que el estudio de viabilidad “no es un punto de llegada, sino de partida”.
“La realidad cubana es muy especial, la tenemos que tener muy en cuenta, es un proyecto de viabilidad atípico”, consideró.
La necesidad de un mercado mayorista para poder abastecerse de productos es uno de los principales reclamos del emergente sector privado que ha surgido en Cuba con el plan de reformas económicas del Gobierno de Raúl Castro, en especial de los autónomos que se dedican al sector de la gastronomía.
En la actualidad los llamados “cuentapropistas” deben abastecer sus negocios en los mismos comercios minoristas estatales en los que compra el resto de la población y a los mismos precios, aunque desde hace un año y medio funcionan en Cuba varias tiendas que ofrecen alimentos y productos de higiene y limpieza en formatos industriales y con costes algo menores.
Además, la red minorista cubana padece periódicamente problemas de desabastecimiento.
El país caribeño gastó en el último año 1.800 millones de dólares en la importación de alimentos, una cifra que las autoridades cubanas quieren disminuir mediante diversas medidas para estimular la producción propia.
Agencies/EFE/Excerpts/Internet Photos/Arnoldo Varona/TheCubanHistory.com
THE CUBAN HISTORY, HOLLYWOOD.