– EDITOR CORNER: CUBA and US relations: THREE CUBAN REASONS to oppose UNCONDITIONAL reconciliation (Photos) * * RELACIONES DE CUBA Y EEUU: Tres razones cubanas para no estar de acuerdo con la reconciliación INCONDICIONAL (Fotos).

DESDE MI VENTANA: RELACIONES DE CUBA Y EEUU: Tres razones cubanas para no estar de acuerdo con la reconciliación INCONDICIONAL.

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A los cubanos demócratas no les interesa ni conviene que la dictadura de los Castro se salte a la oposición y entable una negociación política con Estados Unidos. El problema esencial de Cuba no es la rivalidad entre los dos gobiernos, sino el hecho de que en la Isla existe una dictadura de partido único de corte estalinista que no escucha a la sociedad. Las transiciones comienzan cuando el poder reconoce la existencia de opositores legítimos. El paso previo a la reconciliación EEUU-Cuba debe ser la admisión de que en la Isla existen unos cubanos que tienen derecho a opinar sobre el destino del país.

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La reconciliación incondicional entre EEUU y Cuba envía una poderosa señal internacional que confirma que la dictadura de Raúl Castro es un gobierno normal con el que se debe y puede establecer cualquier tipo de vínculo. Tras la normalización de los lazos entre los dos países vendrán diversos tipos de ayudas y subsidios económicos impulsados por intereses que carecen de resortes morales. Esto reforzará la permanencia de la dinastía militar en el poder.

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Esa cordial entente entre los dos países dejaría aún más solos a los disidentes, presos políticos y, en general, a los demócratas de la oposición que desean y buscan un cambio político pacífico, pero real. Lo verían como una traición a los ideales de la libertad y el respeto por los Derechos Humanos que Estados Unidos dice defender. Es esencial que la dictadura ratifique oficialmente el compromiso de respeto a los Derechos Humanos que en el 2007 hizo con la ONU el entonces canciller Felipe Pérez Roque. Entonces se comprometió a que el Gobierno cubano suscribiría el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales y el Pacto Internacional de Derechos Civiles y Políticos aprobado en 1976 por Naciones Unidas. Sería una débil señal de rectificación, pero por algo se comienza. En todo caso, hasta que la disidencia democrática no dé su visto bueno, Washington no debe moverse. Es lo que les conviene a los norteamericanos y a los cubanos.

Agencies / Carlos A.Montaner / InternetPhotos / www.thecubanhistory.com
EDITOR CORNER.
CUBA AND US relations: CUBAN THREE REASONS to Oppose UNCONDITIONAL reconciliation .
The Cuban History , Hollywood.
Arnoldo Varona , Editor.

Puesta del Sol en el Malecón de la Habana, Cuba. (Cuba en Fotos).
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EDITOR CORNER: CUBA AND US RELATIONS : CUBAN Three reasons to disagree with UNCONDITIONAL reconciliation .

A Cuban democrats are not interested nor desirable that the dictatorship of the Castro jump over the cuban opposition and initiate political negotiations with the United States. The essential problem in Cuba is no rivalry between the two governments, but the fact that on the island there is a one-party dictatorship of Stalinists who does not listen to society. Transitions begin when the power recognizes the existence of legitimate opponents. Prior to the US- Cuba reconciliation step should be to admit that there are some Cubans who have a saying in the destiny of the country on the island .

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Unconditional reconciliation between the U.S. and Cuba sends a powerful international signal confirming that the dictatorship of Raul Castro is a normal government which can and must establish any link . After the normalization of ties between the two countries come different types of aid and economic subsidies driven by interests that lack moral purposes. This will reinforce the permanence of military dynasty in power.

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That cordiale entente between the two countries would further will leave their own dissidents , political prisoners and, in general , the democrat opposition who want and seek peaceful political, a change, but real. What would be a betrayal of the ideals of freedom and respect for human rights that the United States claims to defend . It is essential that the dictatorship officially ratify the commitment made in the United Nations in 2007 by then Foreign Minister Felipe Perez Roque for the respect for human rights. Then he pledged that the Cuban government would sign the International Covenant on Economic , Social and Cultural Rights and the International Covenant on Civil and Political Rights adopted by the UN in 1976 . It would be a weak signal rectification, but something you start . In any case, until the democratic opposition does not give its approval , Washington should not move. It’s what suits the Americans and Cubans.

Agencies / Carlos A.Montaner / InternetPhotos / www.thecubanhistory.com
CUBA AND U.S. relations: CUBAN THREE REASONS to Oppose Unconditional reconciliation .
The Cuban History , Hollywood.
Arnoldo Varona , Editor

– CUBAN CHARACTERS: “The Cripple of the Horn” (Photos) * * PERSONAJES CUBANOS: “El Cojo de la Bocina” (Fotos).

PERSONAJES CUBANOS:EL COJO DE LA BOCINA.

¿Pedro? ¿Procopio? ¿Anastasio? ¿Tomás? ¿José Manuel? ¿Pedro Tomás, acaso? Los que lo conocieron o lo vieron al menos alguna vez no recuerdan su nombre; tal vez no lo supieran nunca, y tampoco lo consignaron los que escribieron sobre él. Nadie sabe ya a ciencia cierta la razón de su cojera. Enrique Núñez Rodríguez, en una crónica que dio a conocer en esta misma página, habla de una prótesis de palo en una de sus piernas, «lo que lo hacía, decía el cronista, más interesante en el desempeño de su juglaresca función». Para Eduardo Robreño, en cambio, no hubo pata de palo que valiera y el Cojo solo arrastraba una pierna, mientras que , periodista cubano fallecido en Miami hace un par de años, en las páginas que le dedica en sus memorias todavía inéditas, ratifica la imagen del sujeto que legó Núñez Rodríguez.

Precisa que no hubo un solo Cojo, sino varios. Escribe en sus memorias:
«Lo que ocurrió fue que el oficio que había inventado el Cojo auténtico, que era el de cronista social callejero, se convirtió en una actividad productiva y existieron varios cojos».

Núñez Rodríguez no va tan lejos, pero concede al personaje en cuestión cierto don de ubicuidad. Como un ser omnipresente, el Cojo se hacía sentir en Galiano y San Rafael, en Infanta y San Lázaro, en los jardines del Capitolio y en el Gran Estadio del Cerro (Estadio Latinoamericano) donde animaba, con su bocina, los juegos entre los eternos rivales, Habana y Almendares, aprovechando los momentos más emocionantes del desafío. Afirmaba Núñez Rodríguez que junto con La Marquesa y El Caballero de París formaba la tríada de los personajes más populares de la capital en aquellos ya lejanos años 40 del siglo pasado.

UNA LEGAL Y OTRA SECRETA.

Durante el primer Gobierno de Batista (1940-1944) existieron en Cuba dos primeras damas. Una, Elisa Godínez, vivía en Palacio a plena luz del día. Batista la conoció cuando él todavía era un soldado que montaba guardia en el portón de la finca del presidente Alfredo Zayas, y ella era una lavandera del Wajay. La otra, secreta, ejercía las funciones de querida del Presidente. Se llamaba Martha Fernández Miranda, una muchacha muy humilde de Buenavista, en Marianao, linda, a quien Batista doblaba descansadamente la edad y de la que se desconoce con exactitud cómo llegó al entorno del Presidente.

Escribe en sus memorias que eso de tener una amante «era lo normal en la época. Lo primero que hacía un cubano de alguna posibilidad era echarse una querida. Sobre todo los políticos, los militares, los profesionales de alguna jerarquía. Tener una querida o dos era entrar en el libro de oro de la sociedad secreta. Todos en algún momento cometimos ese pecado, si se puede llamar pecado a lo que en el fondo era un castigo».

Contó a Ortega el general Manuel Benítez, jefe de la Policía Nacional en el primer Gobierno de Batista, que una tarde Martha se disponía a entrar en El Encanto, la tienda del mundo elegante habanero, cuando de pronto apareció el Cojo, con su pata de palo, la muleta y su bocina y, sin pensarlo dos veces, gritó:
—Se dispone a entrar en el exclusivo establecimiento de Galiano esquina a San Rafael la ilustre dama Martha Fernández Miranda, la muy querida, respetada y bondadosa señora que es orgullo de nuestra sociedad.

En una situación normal, Martha se hubiera sentido muy orgullosa de que el Cojo destacara su presencia, pero ella no era por entonces un personaje público, sino un secreto, aunque todos la conocían y le rendían honores. Los gritos del Cojo, al ponerla en evidencia, la abochornaron y se metió en la tienda como una flecha.
Esa noche, en la intimidad, sigue contando Luis Ortega, le armó una bronca a Batista. Y Batista, a la mañana siguiente, llamó a Palacio al general Manuel Benítez. De muy malas pulgas, le dijo:
—¿Cómo permite usted que ese Cojo miserable ande por ahí insultando a las damas? Me lo agarra, le quita la bocina y lo encierra en un calabozo.
Dicho y hecho. Un par de horas después el Cojo estaba tras las rejas de un calabozo de la estación de policía de la calle Dragones.

Una semana más tarde Martha se disponía a entrar otra vez en El Encanto y el Cojo, esa vez en forma más rimbombante, volvió a anunciar su presencia. Esa noche, la escena entre Batista y Martha fue de argolla. Lloraba ella de indignación, y el mandatario, molestísimo, dispuso la presencia inmediata del general Benítez en Palacio.
El cuadro, contado en detalles a Luis Ortega por el mismo jefe de la Policía, es indescriptible. Batista estuvo a punto de destituirlo.
—¡Yo le ordené a usted que metiera preso al Cojo…!

Benítez, parado en posición de firme, no entendía ni jota de lo que pasaba. Había cumplido la orden. En verdad, tenía al Cojo preso, pero Batista volvía con su andanada.

—¡Otra vez el Cojo se metió con Martica! ¡Algo intolerable! ¿Qué clase de jefe de Policía es usted?

Benítez salió desconcertado de Palacio. Ya en la Jefatura, movilizó a todas las fuerzas bajo su mando. Ordenó que localizaran al Cojo; al otro Cojo, porque al primero lo tenía entre rejas.

El general Manuel Benítez los agarró a todos, los reunió en su despacho y les dijo lo que tenían que hacer: debían guardar sus bocinas cada vez que vieran aparecer a la querida del Presidente y tragarse cualquier anuncio o comentario.

Después que Batista abandonó la Presidencia de la República, el 10 de octubre de 1944, se divorció de Elisa Godínez y se vio obligado a partir con ella, mitad por mitad, su fortuna, calculada entonces en 22 millones de pesos.

Contrajo matrimonio de inmediato con Martha Fernández. Podía ella, como esposa legítima, acompañar a Batista a plena luz del día, lo que no pudo hacer hasta entonces. Pero estaba desconsolada. Se había quedado con las ganas de ser Primera Dama de la nación.

Con su zumbante ironía escribe el periodista Luis Ortega en sus memorias que Batista dio el golpe de Estado de 10 de marzo de 1952 para que ella pudiera serlo de veras.

CiroBianchiRoss/InternetPhotos/TheCubanHistory.com
Personajes: El Cojo de la Bocina.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor

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CHARACTERS: THE CRIPPLE OF THE HORN

Peter? Procopio ¿? Anastasio ¿? Do you drink? Did José Manuel? Did Peter Thomas, perhaps? Those who knew him or saw him at least once not remember his name might not ever know, and neither consigned those who wrote about it. Nobody knows for sure and the reason for the lameness. Enrique Nunez Rodriguez, a chronic announced on this page speaks of a prosthetic stick in one of his legs, “what he did, said the reporter, the more interesting in the performance of its function minstrel.” For Eduardo Robreno, however, there was no wooden leg worth and Cojo dragged one leg only, while Luis Ortega, a Cuban journalist who died in Miami a couple of years ago in the pages devoted to him in his memoirs yet unpublished, confirms the picture of the person who bequeathed Nunez Rodriguez.

Accurate Luis Ortega there was no one I pick, but several. He writes in his memoirs:
“What happened was that the office he had invented the Lame authentic, which was the street social chronicler, became a productive activity and there were several lame.”

Nunez Rodriguez is not going that far, but given the character in question a gift of ubiquity. As an omnipresent being, the Cripple felt in Galiano and San Rafael in Infanta and San Lazaro, on the Capitol grounds and the Grand Stadium del Cerro (Latin American Stadium) where encouraged, with its horn, the games between the eternal rivals Havana and Almendares, taking advantage of the most exciting challenge. Nunez Rodriguez stated that along with La Marquesa and the Knight of Paris formed the triad of the most popular in the capital in those distant years and 40 of the last century.

Do not minimize it. That reporter could do very well walking thing. He had talent, grace and memory of an elephant that allowed him to grasp a face only see him once and always have the name on his lips timely and accurate information that propalaba or hidden at will. I did not need more than one speaker to make a modest speaker sometimes dismembered a string phonograph.

With him, the silence could be as lucrative as the word. Because senators of the Republic, representatives to the House, ministers, mayors and councilors at the mention of his name followed by a few adjectives praise, hastened to give a tip to the Lame, who lived by that, and also opened their wallets when the Lame revealed the presence of their wives and alluded to his rank in society. A small fee, that politicians were not reluctant to spring when I take his last silent deceit, his cowardice or cortedades who wanted to pass in silence. Cojo was a connoisseur of his work. Almost a publicist.

The thing worked something like this. Cojo is betting on the outskirts of the Capitol awaiting the opening session of the Senate or the House. He saw approaching, say, Senator Guillermo Alonso Pujol, neither slow nor lazy, shouting: Here comes Guillermo Alonso Pujol, the architect of the permanent renewal … Senator Alonso Pujol Live! It was assumed at that point the wily politician Matanzas and had “touched” the Cripple with a quarter at least, because otherwise all the praise became insults … And so did all the politicians he could hunt.

ONE LEGAL AND OTHER SECRET.

During the first government of Batista (1940-1944) existed in Cuba two first ladies. One, Elisa Godinez, lived at the palace in full daylight. Batista met when he was still a soldier standing guard at the gate of the estate of President Alfredo Zayas, and she was a laundress Wajay. The other, secret, dear performed the duties of the President. Her name was Martha Fernandez Miranda, a very humble girl of Buenavista, in Marianao, cute, whom Batista bent leisurely age and it is unknown exactly how the President came to the environment.

Luis Ortega wrote in his memoirs that have a lover “was normal at the time. The first thing was a Cuban was any chance throw a mistress. Especially politicians, military professionals some hierarchy. Having a mistress or two was to enter the golden book of the secret society. Everyone at some point we committed that sin, if you can call sin what the background was a punishment. ”

Ortega told Gen. Manuel Benitez, head of the National Police in the first government of Batista, one afternoon Martha was about to enter the House, the elegant Havana store in the world, when suddenly the Lame, with his leg stick, crutch, its horn and, without thinking twice, shouted:
He has to enter the exclusive property of San Rafael Galiano corner to the illustrious lady Martha Fernandez Miranda, the much-loved, respected and caring lady who is proud of our society.

In a normal situation, Martha would have been very proud that the Lame highlight their presence, but she was not then a public figure, but a secret, but everyone knew her and pay their respects. The cries of Lame, to put in evidence, abochornaron and went into the store as an arrow.

That night, in private, still has Luis Ortega, he assembled a fight Batista. And Batista, the next morning, he called General Manuel Benitez Palace.

A very bad mood, he said:
– How can I take you miserable that goes around insulting the ladies? Grabs me, takes away the horn and locks him in a dungeon.
Said and done. A couple of hours after the Lame was behind the bars of a cell of the police station Dragons street.

A week later, Martha was preparing to go again in the House and the Lame, this time in a more bombastic, returned to announce their presence. That night, the scene between Martha Batista was ring. She cried with indignation, and the president, molestísimo, ordered the immediate presence of the general Benitez Palace.

The table, told in detail Luis Ortega by the same police chief, is indescribable. Batista was about to dismiss him.
– I ordered you to dip the lame prisoner … !

Benitez, standing at attention, did not understand a word of what was happening. Had refused the order. Indeed, had the Cripple prisoner, but Batista came back with his volley.

– Again the Lame disrespected Marthica! Something intolerable! What kind of police chief are you?
Benitez left baffled the Palace. Already in the Head, mobilized all forces under his command. Locate ordered the Cripple, Lame other, because the first had it behind bars.

Gen. Manuel Benitez seized them all, gathered in his office and told them they had to do: they must keep their horns every time they appear to see the mistress of President and swallow any notice or comment.

After Batista left the Presidency of the Republic on October 10, 1944, Elisa Godinez divorced and was forced from her, half and half, his fortune, then estimated at 22 million pesos.

He married Martha Fernandez at once. Could she, as his lawful wife, to accompany Batista to daylight, he could not do before. But I was heartbroken. He had been with the desire to be First Lady of the nation.

With its buzzing irony writes journalist Luis Ortega in his memoirs that Batista staged a coup of 10 March 1952 so she could be really.

CiroBianchiRoss/InternetPhotos/TheCubanHistory.com
Personajes: El Cojo de la Bocina.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor

CUBA CUISINE: Stuffed Potato Cuban Style recipe. (Video/Photo) ** PAPA RELLENA ESTILO CUBANO.

COMO HACER PAPA RELLENA ESTILO CUBANO.

Ingredientes.

* 4 patatas grandes, peladas y hervidas
* 1/2 cucharadita de sal
* 4 huevos batidos
* Migas de pan seco
* 1 Libra de carne molida sazonada cubano o picadillo

* All Purpose Flour (lo suficiente como para tirar los papas rellenas in)
Peanut *, vegetal o aceite de maíz para freír

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Instrucciones.

Hervir las patatas hasta que estén completamente cocidas. Escurra. Machaque las papas con la sal (no añada la mantequilla, aceite o líquido!) Y dejar enfriar. Coge un puñado de puré de patatas, divida el puñado a la mitad, y hacer que cada mitad en un tazón pequeño presionando con los dedos. Cosas de la sangría en cada mitad con la carne picada con especias (receta a continuación) o picadillo. Llevar las dos mitades juntas y alisar para hacer una bola redonda, del tamaño de una pelota de golf mullido.

Sumerja la bola en el huevo batido, y luego rodar en la harina hasta que esté ligeramente cubierto. Sumerja la bola en el huevo otra vez y rodar en el pan rallado para cubrir a fondo.

Importante: Refrigere las bolas de dos a cuatro horas antes de proceder al siguiente paso. También se puede congelar para su uso posterior, consulte “freír” la siguiente nota.

Utilice una sartén con suficiente aceite para cubrir la mitad de la bola a la vez.

Caliente el aceite de freír (aproximadamente 375 º F) y colocar cada papa rellena en el aceite caliente. Dejar cocer durante unos dos minutos o hasta que estén doradas. Girar las bolas y cocinar la otra mitad de la misma manera.

Si usted tiene una freidora, caliente el aceite a 375 º F. Coloque una sola capa de papas rellenas en la cesta, caída en el aceite y cocine durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que estén doradas. Tenga cuidado de no quemar. Freír funciona mejor si las rellenas están congelados.

Que les aproveche!

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CUBAN STYLE Stuffed Potato (PAPA RELLENA) recipe.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor

Cueva del Indio. Pinar del Rio. (Cuba en Fotos).
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CUBAN STYLE Stuffed Potato (PAPA RELLENA) recipe.

Ingredients

*4 large potatoes, peeled and boiled
*1/2 teaspoon salt
*4 eggs beaten
*Dry bread crumbs
*1 lb. Cuban seasoned ground beef or picadillo

*All Purpose Flour (enough to roll the papas rellenas in)
*Peanut, vegetable, or corn oil for frying

Directions

Boil potatoes until they are fully cooked. Drain. Mash potatoes with the salt (do not add any butter, oil, or liquid!) and let cool. Grab a handful of mashed potatoes, split the handful in half, and make each half into a little bowl by pressing in with your fingers. Stuff the indentation in each half with the spiced ground beef (recipe below) or picadillo. Bring the two halves together and smooth to make a round ball, about the size of an overstuffed golf ball.

Dip the ball into the beaten egg, and then roll in the flour until lightly covered. Dip the ball in the egg again and roll in the bread crumbs to coat thoroughly.

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Important: Refrigerate the balls for two to four hours before proceeding to the next step. You may also freeze for later use, see “deep frying” note below.

Use a frying pan with enough oil to cover half the ball at a time.

Heat oil to the frying stage (about 375º F) and drop each papa rellena into the hot oil. Let it cook for about two minutes or until golden brown. Turn the balls and cook the other half in the same way.

If you have a deep fat fryer, heat the oil to 375º F. place a single layer of papas rellenas in the basket, drop into the oil and cook for about 3 minutes, or until golden brown. Be careful not to overcook. Deep frying works best if the rellenas are frozen.

Bon Appetit!

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CUBAN STYLE Stuffed Potato (PAPA RELLENA) recipe.
The Cuban History, Hollywood.
Arnoldo Varona, Editor